February 24th, 2020

Весь в белом

12 проспиртованных писателей

Если почитать многие произведения классической литературы, то окажется, что герои там бессовестно пьют. А потому что, как гласила детская дразнилка, «у кого что болит, тот о том и говорит».

Про крепкую дружбу между тружениками слова и «зелёным змием» написано столько, сколько наши герои не написали за всю свою жизнь вместе взятые. Но почему бы и нет, коль уж для некоторых алкоголь был не просто катализатором творчества, но и смыслом жизни. К тому же, всегда интересно, чем травили себя признанные гении.

Эрнест Хэмингуэй




Интеллигентный человек иногда напивается для того, чтобы провести время со своей глупостью.

Старина Хэм вошёл в историю не только как великий писатель, но и отличился на алкогольных полях. Как настоящий литератор, он жил одним днём, а потому веселился так, как другие и не подозревают. До хорошего это не довело, одним из диагнозов, мучивших Хэмингуэя на исходе лет, был как раз цирроз печени. А вот как выглядело обычное утро по словам обвиняемого: «Утро – два стакана виски с содовой и льдом, к обеду – французское вино, ближе к вечеру – три-четыре бутылки виски с друзьями, на ужин – кьянти из оплетенной бутылки, литра четыре или пять». Как он любил говорить, «выпивка – это способ достойно завершить прожитый день», и «виски – это пища не для желудка, а для души». Декалитры алкоголя употреблялись не только ради вдохновения, но и как средство для заглушения растущих проблем с психикой.
Collapse )
Сильно думаю

Типа пельменей разных стран и народов

От баоцзы и гедза до дюшбары и подкогыльо



Тесто и начинка — это простое сочетание не имеет места и времени рождения. Первые похожие на пельмени блюда появились в Китае в начале нашей эры. За прошедшие две тысячи лет, пожалуй, ни один мировой регион не обошелся без своего высказывания на тему, даже такая совсем не пельменная страна, как Индия. Во многих странах мира есть свои представление о том, как объединять тесто и начинку, из чего готовить и как подавать.

Пельмени и их интернациональные родственники — очень удобная еда. Сытная, быстрая, вкусная и крайне разнообразная. Тесто можно делать крутым, толстым, а можно деликатным и прозрачным, невесомым, как бумага. Внутрь можно класть мясо, овощи, морепродукты, даже фрукты. Ингредиенты диктует география.

Вот гид по пельменям народов мира.
Collapse )